
semi di nutrizione

Un antico proverbio recita così: Chi getta un seme lo deve coltivare, se vuol vederlo con il tempo germogliare.Â
Una sana ed equilibrata alimentazione in effetti, si può paragonare alla costruzione di un buon orto: si piantano i semi e ci si prende cura di essi, coltivandoli con pazienza e seguendoli nel tempo.
In questo spazio troverete spunti, idee e approfondimenti a tema nutrizionale… piccoli semi che se seguiti nel tempo, mi auguro possano aiutarvi a coltivare il vostro benessere.
MAGGIO: LA LISTA DELLA SPESA
Il cesto di Maggio è ricco di novità , il clima solitamente mite e soleggiato di questo mese permette infatti la crescita e la maturazione di molti ortaggi e frutti. In questo articolo ti parlerò dei prodotti di Maggio.
APRILE: LA LISTA DELLA SPESA
La Primavera in tavola è ufficialmente arrivata. Gli ortaggi invernali lasciano spazio a zucchine, asparagi e altri vegetali primaverili. La natura si risveglia e si colora di tante nuove sfumature. In questo articolo ti parlerò dei prodotti di Aprile.
MARZO: LA LISTA DELLA SPESA VEGETALE
La Primavera sta arrivando in tavola. Salutiamo alcuni vegetali che ci hanno accompagnati per tutto l'inverno per accogliere i primi ortaggi primaverili. In questo articolo ti parlerò dei prodotti di Marzo.
FONTI PROTEICHE E FREQUENZE DI CONSUMO CONSIGLIATE
In questo articolo scopriremo insieme le frequenze di consumo consigliate dalle linee guida per le diverse fonti proteiche...cominciamo!

il ricettario della nutrizionista

Dai tempi dell’università , amo collezionare nuovi libri e riviste di cucina ricche di ricette da sperimentare e appuntare nei miei numerosi ricettari cartacei. In quest’area raccoglierò alcune delle mie ricette preferite e che utilizzo spesso nella mia quotidianità . Una cucina rapida ma varia, gustosa ed equilibrata.
TORTA MORBIDA CON FRAGOLE E MANDORLE
La ricetta della mia torta primaverile preferita!
COOKIES CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO
Un'idea golosa per utilizzare parte della cioccolata dell'uovo di Pasqua!
MINI PIADINE CROCCANTI
Un'idea facile e divertente per accompagnare i vostri pasti!
TORTA SALATA CON FRIARIELLI E TOFU
Un'idea semplice e veloce da preparare e un modo gustoso di consumare il tofu! Un piatto ricco di calcio proveniente dal mondo vegetale.